هنتغدى إيه.. لازانيا وكباب حلة بطريقة غير تقليدية

تحتار كل ربة منزل في تقديم أكلات يومية على الغداء.. ونقدّم لك اليوم طريقة عمل اللازانيا وكباب الحلة بطريقة جديدة .

اقرأ أيضا:

علاج الأبهر من الصيدلية أو بالتمارين خلال ثوان

نوع من الأعشاب استنشاق رائحته تحميك من الشيخوخة والزهايمر
اللازانيا للشيف نجلاء الشرشابيمكونات اللازانيا :1/4 كوب زبدة أو زيت ذرة2 بصلة مفرومة ناعما2 فص ثوم مهروس3/4 كيلو لحم مفروم٢ ملعقة بقدونس مفروم1/2 كيلو طماطم معصورة2 ملعقة صلصة طماطمملح وفلفل1/4 كوب شوربة5 كوب صلصة الباشاميل1/2 كوب جبن موزاريلاكيس مكرونة اللازانيا صفار بيضة
طريقة عمل اللازانيا :
تذوب الزبدة ويضاف لها البصل والبقدونس والطماطم والصلصة والملح والفلفل والشوربة إلى الخليط السابق ويغطى الإناء ويترك على نار هادئة
يحضر صوص البشاميل عن طريق مزج صفار البيض مع الجبن المبشور.
عصجي اللحم المفرومة مع بصلة مبشورة على النار حتى تنضج
تسلق اللازانيا وتصفى وتوضع ملعقة بشاميل في القاع ويتم رص اللازانيا واللحم المفروم ثم البشاميل ثم الجبن المبشور على الوجه وادخليها الفرن لمدة عشر دقائق.
كباب حلة للشيف إلهام فتحى
1 علبة شوربة لحم بقري2 ملعقة كبيرة صوص صويا4 كوب بروكلي مقطع1/2 كيلو لحم ، قطع متوسطة1 فص ثوم مفروم1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون2 ملعقة كبيرة سكر ابيض
طريقة التحضير
*في وعاء على النار ضعي الدقيق و الشوربة و السكر و صوص الصويا و اخلطي المكونات جيدا حتى يذوب السكر و الدقيق.*في وعاء آخر على نار عالية ضعي اللحم و قلبي لمدة من 2-4 دقائق ثم ضعي مزيج الشوربة تدريجيا و قلبي.*اضيفي الزنجبيل و الثوم و البروكلي الى مزيج اللحم ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيه لمدة من 5-10 دقائق حتى ينضج اللحم و يصبح الصوص سميك.

المصدر : صدي البلد